Вино розовое полусухое Santa Cristina Giardino Rose, 0.75 л 2024 в Иваново

Процесс разработан таким образом, чтобы подчеркнуть фруктово-ароматические компоненты: после сбора урожая часть винограда отделяется от гребней и тщательно сортируется, остальная часть проходит мацерацию в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких часов. Полученное сусло охлаждают до температуры 10 °C, что способствует естественному осветлению. Ферментация проходит при температуре не выше 15 °C. Далее вино дозревает в резервуарах из нержавеющей стали.

Antinori создают вина уже более шести столетий — с 1385 года. Историческое наследие семьи связано с поместьями в Тоскане и Умбрии, однако десятилетиями они осваивали другие регионы Италии и мира, открывая новые стили и терруары. Antinori всегда были на передовой итальянского виноделия: их вина десятилетиями получают высочайшие оценки критиков и занимают топовые позиции в мировых рейтингах. Пьеро Антинори стал первым итальянцем, признанным "Человеком года" Decanter — в 1986 году. Традиции, страсть и интуиция — движущие силы, сделавшие Antinori одной из важнейших семей в истории итальянского виноделия.