Портвейн Baron's Port Fine Tawny, 0.75 л в Иваново

Виноград вызревает на виноградниках Дору, расположенных на скалистых террасах. Климат характеризуется в основном знойным, континентальным характером. Производство местных вин — это кропотливый и требующий больших усилий процесс, начиная со сбора урожая и заканчивая наполнением винных подвалов в весеннее время. Технология изготовления включает частичное удаление гребней, настаивание на кожице и ферментацию при регулируемой температуре. Процесс брожения останавливается путем добавления виноградного спирта, чтобы сохранить природную сладость. Затем следует выдержка в крупных бочках.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году Мессиасом Баптистой, который руководил ей до 1973 года, после чего управление перешло к его потомкам. Компания производит вина премиального качества из различных винодельческих зон: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Порту. Компания также славится превосходными игристыми винами и выдержанными бренди.