Вино красное сухое Yarden Pinot Noir, 0.75 л 2022 в Иваново

Виноград, собранный вручную, подвергается бережному прессованию и последующей ферментации. Затем вино созревает в течение 16 месяцев в новых бочках из французского дуба, что придает ему глубину и гармоничность.

Компания Golan Heights сыграла ключевую роль в возрождении израильского виноделия. До 80-х годов XX века в Израиле не существовало предприятий, способных создавать вина, соответствующие мировым стандартам, несмотря на богатую историю виноделия в регионе. Основанная в 1983 году на Голанских высотах, компания Golan Heights придерживается строгих норм кашрута. Специально обученный раввин контролирует процесс производства и качество винограда, чтобы соответствовать требованиям иудаизма. Уникальный терруар Голанских высот с его микроклиматом и почвами напоминает долину Напа в Калифорнии, что обусловило активное внедрение калифорнийских технологий. Приглашенные специалисты из Калифорнии провели анализ базальтовых почв и выявили большой потенциал региона для виноградарства. Молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском университете в Дэвисе и обладающие опытом работы на передовых винодельнях, были приглашены для работы. Благодаря четкой цели, Golan Heights произвела революцию в израильском виноделии, выпустив вина мирового класса, получившие международное признание. Спустя три десятилетия Golan Heights остается символом качественного израильского вина, продолжая развивать винодельческую отрасль страны. Компания производит не только классические тихие вина, но и инновационные вина позднего сбора и игристые вина, созданные по традиционному методу "шампенуаз", не имеющие аналогов в Израиле.