Вино белое сухое Wittmann Aulerde GG Riesling Trocken, 1.5 л 2023 в Иваново

Аулерде впервые упоминается в документах 1380 года, лозам рислинга здесь более 50 лет. Это самый теплый виноградник, расположенный у подножия юго-восточного склона Киршпил в долине Рейна. Виноград здесь созревает самым первым. Большая часть Aulerde состоит из метрового слоя лёсса, и только на небольшом участке верхние слои состоят из тяжелых глинистых мергелей с очень небольшим количеством известняка, под которыми залегают песок и гравий. Именно на этом небольшом участке выращивают Рислинг для этих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках 9 месяцев. Виноградники Виттманна получили органическую сертификацию с 1990 года и биодинамическую с 2004.

С 1663 года семья Wittmann занимается виноделием в окрестностях города Вестхофен, расположенного на юге Рейнхессена. За многовековую историю постоянного развития винодельня Wittmann приобрела свой современный облик. Представители нынешнего поколения семьи считают, что такая долгая традиция свидетельствует об их преданности этой земле и своим виноградникам. В основе технологии производства лежат традиционные методы, включающие ручной сбор урожая, отбор лучших гроздей и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в дубовых бочках. В настоящее время винодельня Wittmann владеет четырьмя виноградниками категории Grosses Gewachs: "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен".