Вино красное сухое Tedeschi Lucchine Tedeschi Valpolicella Classico, 0.75 л 2021 в Иваново

Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой - первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки - традиционные Botti Grandi - большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении - fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс кг винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей - производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропагандируя истинный, аутентичный стиль вин региона. Valpolicella Classico Lucchine - яркий представитель вин Вальполичелла - элегантных красных вин, которые обычно пьют молодыми. Наиболее типичные почвы в области Вальполичелла Классико - меловые, что подчеркивает яркий, освежающий характер вин. Виноградник Lucchine находится недалеко от дома и винодельни семьи Тедески, в деревне Педемонте, в сердце Вальполичелла Классико. Почвы здесь представляют собой смесь глины и известняка, аллювиального происхождения, с обилеем вкрапление твердых горных пород. Ручной сбор урожая, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ЯМБ в этих же емкостях. После окончания ферментации вино "отдыхает" в тех же емкостях в течение нескольких месяцев и потом выдерживается полгода в бутылках.