Вино красное сухое Palavani Merlot Qvevri, 0.75 л в Иваново

Процесс брожения и созревания происходит в старинных грузинских квеври – керамических амфорах, где вино медленно проявляет свои ароматные и структурные особенности. Не менее полугода в квеври дарят вину нежность, атласные танины и деликатные землистые штрихи.

Основная задача компании "Palavani" – стремление к инновациям и непрерывное развитие в виноделии. Предприятие оборудовано автоматическими пневматическими прессами и стальными ёмкостями с контролем температуры, а для выдержки применяются дубовые бочки и квеври (закопанные в землю кувшины). Общая площадь виноградников компании составляет 120 гектаров, на которых культивируются традиционные грузинские сорта, такие как Саперави, Мцване, Ркацители и прочие. Помимо собственного урожая, "Палавани" закупает свыше 100 тонн винограда у местных производителей.