Вино красное сухое Morande Terrarum Patrimonial Pais, 0.75 л 2021 в Иваново

Morande, "Terrarum Patrimonial" Pais — красное сухое вино из винограда сорта Паис, собранного со старых 80-летних лоз. Лозы культивируются на гранитных почвах с красной глиной в холмистой зоне прибрежной Горной гряды, в условиях сухого, теплого климата. На виноградниках не используется искусственный полив. Урожай собирают вручную. 60% винограда ферментируется целыми ягодами, остальные 40% отделяют от гребней и мягко прессуют. При изготовлении вина применяется частичная карбоническая мацерация. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и, частично, в цементных яйцеобразных емкостях. Финальный ассамбляж перед розливом по бутылкам подвергается легкой фильтрации.