Вино красное сухое Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Cailles, 0.75 л 2022 в Иваново

Для создания этого вина используется виноград Пино Нуар, считающийся многими знатоками одним из лучших сортов для красных вин. Выдержка осуществляется в течение 20-24 месяцев в крупных дубовых бочках, что придает вину легкие древесные нюансы, проявляющиеся в гармоничном финале. Вкус отличается богатством, структурой и бархатистыми танинами. Аромат наполнен яркими фруктовыми и нежными цветочными тонами.

Хозяйство "Люсьен Ле Муан" специализируется на создании эксклюзивных вин класса Гран и Премье Крю, используя только лучшие ягоды каждого урожая. Пара негоциантов приобретает красные вина у местных виноделов, как правило, после прессования, а белые – в форме сока, затем доводя вина до совершенства в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Поэтому выпуск вина лимитирован: например, в 2002 году было произведено 67 бочек, в 2003 – 47, а в 2004 – 72. Сама винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок), что позволяет Муниру и Ротем уделять внимание каждому урожаю, применяя свои знания и опыт.