Вино красное сухое Gulfi Rossojbleo, 0.75 л 2022 в Иваново

"Rossojbleo" Nero d'Avola — изысканное красное сухое вино, которое лучше всего дегустировать молодым. Виноградник "Vinga Ragoleti", на котором выращивается виноград сорта Неро д'Авола для создания этого вина, находится в коммуне Licodia Eubea в юго-восточной Сицилии. Это приблизительно 10 га плантаций на плато горы Ibleian на высоте 450 метров над уровнем моря. Климат области — умеренный, благодаря защите окружающих сосновых лесов. Часть винограда с этих плантаций используется для производства молодых вин. Виноград, собранный во второй половине сентября, винифицируют при контролируемой температуре с короткой мацерацией. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных емкостях и разливается по бутылкам, после чего еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни.

Зима в 2019 году была очень холодной и дождливой, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, повышенная влажность воздуха задержала начало вегетационного цикла на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. Прохладные осенние температуры позволили винограду дозревать медленно, равномерно, сохраняя натуральную кислотность. Урожайность в этом году была ниже обычного, однако виноград обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.

История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.