Вино белое сухое Domini de la Cartoixa Secrets de Mar Terra Alta, 0.75 л 2024 в Иваново

Отобранный вручную виноград в небольших ящиках по 15 кг доставляется на винодельческое предприятие. Процесс брожения в резервуарах из стали с антикоррозийным покрытием занимает около 20 суток при температурном режиме в 16 градусов Цельсия. Серия "Secrets de Mar" ("Морские секреты") представлена двумя видами вин: красным и белым. Их изготавливают в регионе Терра-Альта, который испытывает значительное воздействие Средиземного моря, что обуславливает их мягкий вкус, прозрачность и бодрящую свежесть. Дизайн этикеток также отсылает к средиземноморской тематике: на них можно увидеть изображения, напоминающие картины, приобретенные на прибрежном курорте. Бутылки с красным и белым вином гармонично смотрятся вместе.

Domini de la Cartoixa (Домини де ла Картоикша) берет свое начало в 2000 году, когда винодел и преподаватель Мигель Перес вместе с женой Мерс Дальмау приобрели 11 гектаров земли в Приорате. Виноградные лозы располагаются террасами на склонах отвесных холмов на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. Domini de la Cartoixa выращивают 5 сортов винограда: гренаш, мерло, каберне совиньон, сира и кариньян. Одним из ключевых моментов является поддержание низкой урожайности для обеспечения высокого качества винограда. Кроме того, виноградники хозяйства ежегодно подвергаются специализированным проверкам – Domini de la Cartoixa стремится максимально сохранить уникальность и характер вин Приората.