Вино белое сладкое Chateau Rieussec Sauternes 1-er Grand Cru Classe, 0.75 л 2016 в Иваново

Урожай собирается вручную. Процесс брожения длится от двух до четырех недель в дубовых бочках. Выдержка вина занимает от 18 до 26 месяцев в емкостях из дуба, причем от 50 до 55 процентов бочек – новые.

Chateau Rieussec, находящееся в регионе Сотерн, имеет богатую историю смены владельцев, начиная с XVIII века, когда оно принадлежало монахам-кармелитам. В 1790 году поместье было продано г-ну Марейяку после конфискации во время революции. В 1855 году его владельцем стал М. Мейн, и Chateau Rieussec получил статус Premier Grand Cru Classe. В 1984 году поместье было приобретено Domaines Barons de Rothschild (Lafite), что привело к улучшению качества вина через строгую сортировку винограда и модернизацию виноделия. Виноградник площадью 93 гектара состоит преимущественно из сорта семильон (90%). Сбор урожая осуществляется селективно в зависимости от зрелости и развития благородной плесени. Вина ферментируются в бочках, и строгий отбор позволяет выделить Grand Vin. Производство в среднем составляет 12 000 ящиков в год, а известные урожаи включают 1988, 1989, 1990 и 2001 годы, последний из которых был признан вином года согласно Wine Spectator.