Портвейн Calem Late Bottled Vintage, 0.75 л 2011, п/у в Иваново

Виноградные лозы культивируются на горизонтальных террасах, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Почва характеризуется сланцевым песчаником с гранитными включениями. Процесс включает сбор урожая, отделение гребней, дробление ягод и мацерацию. LBV производят из винограда одного года сбора, розлив осуществляется на 4-6 год после сбора урожая.

Porto Calem – это знаменитый производитель портвейна, основанный в 1859 году Антонио Алвешем Калемом в живописной долине Дору, расположенной в Португалии. На начальном этапе своего существования компания специализировалась на производстве вин, предназначенных в основном для экспорта в Бразилию, в обмен на ценные породы древесины. Лишь в конце XIX века фокус сместился в сторону производства портвейна. В 1998 году бренд Cálem стал частью группы Sogevinus Fine Wines. Sogevinus Fine Wines занимается созданием и распространением высококачественных портвейнов и вин, объединяя производителей алкогольных напитков в регионе Дору и уделяя особое внимание виноградникам и получению сырья высшего качества. В ее портфеле представлены такие уважаемые марки портвейна, как Barros, Kopke, Calem и Burmester. Виноградники фирмы раскинулись на холмистой местности Месеты, защищенной горами от атлантического влияния, что создает уникальные климатические условия. Сегодня Sogevinus Fine Wines – один из ведущих игроков на алкогольном рынке Португалии, предлагающий широкий ассортимент продукции, неоднократно отмеченной золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, а также высокими оценками экспертов на престижных международных конкурсах и выставках.