Вино красное сухое Bertani Amarone Della Valpolicella Classico, 0.75 л 2004 в Иваново

Amarone Della Valpolicella Classico — это классическое вино в уникальном стиле Бертани. Оно всегда актуально и не нуждается в изменениях. Производится на предприятии с 1958 года. Это вино — отличный пример гармонии между временем, природой и человеком. Урожай винограда для этого вина собирают на второй неделе сентября. Отбирают спелые и здоровые ягоды, бережно транспортируют их на винодельню и высушивают в течение 120 дней. В начале января начинается процесс винификации при низкой температуре (4-5°C), которую затем поднимают до 18°C. Процесс ферментации происходит в течение 50 дней. Выдержка вина происходит в течение 6 лет в дубовых бочках и около 12 месяцев в бутылках.

Винтаж 2004 года можно назвать превосходным. Элегантный Амароне украшен выразительными оттенками темных фруктов, нотами пряностей, цветов и табака, соблазнительно обрамленными шелковистыми танинами. С годами это вино приобретет еще большую привлекательность.

Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.

Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. В линейке вин Бертани есть классические Вальполичелла, Амароне и Речото. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. Вина Бертани популярны по всему миру, их ценят за прекрасное соотношение "цена-качество" и изысканный стиль исполнения.