Вино красное сухое Baron Edmond de Rothschild Chateau Clarke, 0.75 л 2015 в Иваново

Chateau Clarke, 2015 — щедрое, элегантное, свежее вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Традиционный подход к винификации гарантирует качество вина Château Clarke, которое сделало его лидером в своем регионе. Урожай для его изготовления собирают вручную и перевозят на винодельню в небольших ящиках. Ферментация проходит в великолепных деревянных резервуарах, а выдержка в течение 14-18 месяцев проводится в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Виноделие для знаменитой семьи Ротшильдов было не бизнесом, а увлечением, но, возможно, именно это и привело к тому, что приобретенные не ради получения прибыли, а для собственного удовольствия винные хозяйства со временем завоевали широчайшую известность и славу. Среди них — две жемчужины, два знаменитейших хозяйства Бордо: Шато Лафит-Ротшильд и Шато Мутон-Ротшильд. Желая развить достигнутый успех, барон Эдмон де Ротшильд, самый богатый из всех Ротшильдов, приобрел в 1973 году два хозяйства уровня Крю Буржуа в Медоке: Шато Кларк и Шато Мальмезон. Вслед за этим он создал компанию Baron Edmond de Rothschild, которая занялась восстановлением этих владений, и приобрёл еще одно хозяйство: Шато Ле Гранж в О-Медок. Первоначально поместье "Ле Гранже" в XII веке являлось собственностью монахов цистерцианского ордена в аббатстве Вертой. В настоящее время старинное владение "Ле Гранже" занимает 132 га. В 1993 году была завершена программа реставрации зданий и строительства помещений для хранения бутылок. Благодаря этим современным и функциональным помещениям применяются новейшие технологии для сортировки и переработки винограда, который знаменит своим качеством и стилем.

Сегодня компанией управляет сын барона Эдмона — Бенжамен, верный традициям своего отца и преследующий только одну цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий.