Вино красное сухое A. Lamblot Coteaux Champenois Rouge Les Moines Vats, 0.75 л 2020 в Иваново

Созданный исключительно из винограда сорта Пино Нуар, собранного в 2020 году на участке «La Sotabienne», идентичном названию. Виноградник был заложен в 1984 году вблизи деревни Шене, в самом центре Montagne de Reims, относящегося к категории 100% Гранд Крю. Ферментация и выдержка осуществлялись в дубовых бочках на протяжении 32 месяцев, после чего в сентябре 2022 года был произведен розлив в количестве 900 бутылок.

Александр Ламбло стремится сохранить биоразнообразие и создавать шампанские вина, приносящие пользу здоровью, без использования добавок. Происходя из семьи виноделов, основанной в 1653 году, он является представителем 13-го поколения, который берет на себя управление поместьем, руководствуясь своими инстинктами и убеждениями. Вернувшись в поместье в 2009 году, Александр быстро осознал, что здоровое земледелие – это ключ к успеху и основа для создания превосходного шампанского. Поэтому он углубил свои знания в области химии, молекул и активных ингредиентов, чтобы понять, как можно обойтись без искусственных добавок. После двух лет использования определенных химических веществ Александр Ламбло постепенно отказался от вредных средств защиты растений. Цель Александра Ламбло – производить полезное для потребителей шампанское, а также защищать здоровье тех, кто непосредственно работает с этими веществами. Таким образом, органическое земледелие стало закономерным выбором.