Вино красное сухое Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint-Urbain, 0.75 л 2019 в Иваново
Вино красное сухое Марсане Жан Фурнье Кюве Сент-Урбен
Название «Cuvée Saint-Urbain» отсылает к небольшому монастырю, существовавшему в прошлом на территории винодельни, который был разрушен в XVII веке. Вино производится из винограда, выращенного на южных склонах с известняково-силикатными почвами, что придаёт ему характерную минеральность и сложность.
Винодельня Domaine Jean Fournier, основанная в 1962 году, расположена в коммуне Marsannay-la-Côte и управляется Лораном Фурнье. С 2008 года хозяйство сертифицировано как органическое (Ecocert), а все вина производятся с минимальным вмешательством, подчёркивая терруар и сортовые особенности.
Виноград сорта Пино Нуар собирается вручную и проходит ферментацию с использованием 25–33% гребней. Выдержка осуществляется в 500-литровых дубовых бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев, после чего вино дозревает 4 месяца в стальных ёмкостях перед розливом. Такой подход обеспечивает вину баланс между фруктовостью, структурой и элегантностью
Глубокий рубиново-вишнёвый с фиолетовыми отблесками
Интенсивные ноты спелой вишни, черной смородины, сушёных трав и специй, с лёгкими оттенками дуба и ванили.
Богатый и гармоничный, с выраженными танинами, сбалансированной кислотностью и вкусом спелых красных и чёрных ягод, дополняемым нотами пряностей и лёгкой дымностью.
Послевкусие: Длительное и приятное, с фруктовыми и пряными оттенками, оставляющее ощущение тепла и насыщенности.
Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, такими как курица или индейка, а также с мягкими сырами и овощными блюдами. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (средние танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 70% (среднее тело)
Jean Fournier Marsannay Cuvée Saint-Urbain 2019 — элегантное и утонченное красное вино, отражающее характер терруара Марсанне. Вино обладает ярким фруктовым ароматом с оттенками специй и землистых нот, характерных для региона Кот-де-Нюи. Благодаря сбалансированной кислотности и умеренным танинам, вино легко пьётся и подходит для повседневного употребления. Это вино отражает типичный стиль региона и сорта винограда Пино Нуар (Pinot Noir), предлагая отличное соотношение цены и качества.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения