Иваново
Вино белое сухое Chanzy Rully Les Cailloux, 0.75 л 2022 в Иваново
Вино белое сухое Шанзи Рюйи Ле Кайю
Описание
Chanzy, Rully "Les Cailloux" — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на участке "Ле Кайю" апелласьона Рюйи. Виноградники Рюйи простираются примерно на четыре километра от Шаньи до южной границы коммуны Рюйи, где она примыкает к виноградникам Меркюри. Этот район имеет замечательный известняковый терруар с достаточным количеством мергеля и глины.
После сбора урожая, который проходит лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, ягоды подвергают медленному, бережному прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре для сохранения деликатного аромата Шардоне. Выдерживается вино в барриках и дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего дополнительно выдерживается в стальных резервуарах в течение 5 месяцев.
После сбора урожая, который проходит лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, ягоды подвергают медленному, бережному прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре для сохранения деликатного аромата Шардоне. Выдерживается вино в барриках и дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего дополнительно выдерживается в стальных резервуарах в течение 5 месяцев.
О бренде
Цвет
Вино светло-золотистого цвета.
Аромат
Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и трав.
Вкус
Вино обладает мягким, чистым вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, в паре с гужерами или закусками, устрицами, ветчиной с петрушкой, бургундскими улитками и даже белым мясом.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения