Ром Doorly's 12 Years Old, 0.7 л п/у в Иваново

Doorly's 12 Years Old — выдержанный ром из Барбадоса, выпускаемый брендом Doorly's и производимый компанией R.L. Seale & Co. на семейной дистиллерии Foursquare. Это темный ром, созданный на основе патоки с использованием сочетания колонной и традиционной pot still дистилляции, с последующей выдержкой не менее 12 лет в дубовых бочках, преимущественно из-под бурбона, в климате Барбадоса, что обеспечивает ровный и структурированный характер напитка. Бренд Doorly's ведет свою историю с начала XX века и был одним из первых зарегистрированных брендов рома на Барбадосе, а дистиллерия Foursquare, принадлежащая семье Сил, известна строгим контролем производства и ориентацией на сухой, сбалансированный стиль барбадосского рома, без добавления подслащивающих компонентов. Профиль Doorly's 12 Years Old отличается уравновешенным сочетанием аромата и вкуса, в котором выдержка дает глубину и длину, а метод дистилляции обеспечивает чистоту и аккуратную структуру. Ром оптимально раскрывается в чистом виде при умеренной температуре, подходит для дегустации соло или в составе лаконичных миксов, где важен выдержанный характер и прозрачный барбадосский стиль.