Цвет напитка глубокий янтарный с травяными и медовыми бликами.
Аромат ликера Cynar сложный и многослойный: в нём ощущаются ноты трав, цитрусов, артишока, специй и карамели. При раскрытии появляются нюансы кофе и мягкая древесная сладость.
Вкус ликера Cynar округлый, гармоничный, с тонким балансом сладости и горечи. На первом плане — травяные и цитрусовые акценты, за которыми следуют лёгкие ноты карамели, апельсиновой цедры и пряностей. Послевкусие продолжительное и освежающее, с лёгкой горчинкой, свойственной напиткам типа amaro.
В чистом виде или со льдом он отлично сочетается с закусками из оливок, сыра и вяленых томатов.
В коктейлях хорошо раскрывается с просекко, джином, вермутом или тоником.
Классические комбинации — Cynar Spritz (с просекко и содовой), Cynar Negroni (вместо кампари), Cynar & Tonic и Cynar Soda.
Кроме того, он интересен в паре с цитрусовыми десертами, тёмным шоколадом и ореховыми тортами, где травяная горчинка контрастирует со сладостью.
В качестве аперитива Cynar идеально подаётся перед блюдами итальянской кухни — пастой с соусом песто, антипасти и ризотто с травами.
24 месяца при соблюдении условий хранения