Вино "Interdito" изготовлено из винограда сортов Арагонеш, Тринкадейра и Сира, выращенного в регионе Алентежу. При винификации применяется короткая мацерация при температуре 26 ºC и ферментация (частично в чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла, частично — в чанах из нержавеющей стали с автоматическим пижажем). История создания этого вина — загадка и тайна для всех, кроме его создателей. Именно поэтому оно названо "Interdito" — "Интердикт" (от латинского interdictum — запрещение).
Поместье Herdade da Figueirinha находится в 5 минутах езды от города Бежа, в самом сердце Алентежу. 300 гектаров виноградников и оливковых рощ в Алентежу, растущих на почвах превосходного качества и имеющих отличную экспозицию, дают превосходный урожай для производства вина и оливкового масла. Виноградники хозяйства Фигуэринья общей площадью 82 га расположены на склонах холмов на каменисто-суглинистых почвах. В центре сельскохозяйственных угодий находятся здания, в которых расположена винодельня.
Насыщенный темно-рубиновый цвет с легким чернильным отливом.
Яркий, плотный аромат с доминирующими тонами черных ягод, к которым присоединяются оттенки черного чая и специй.
Довольно мощный и насыщенный вкус с ощутимыми танинами, добротная структура на фоне ярких фруктовых нот чернослива, черноплодной рябины, плавно переходящих в пряное послевкусие.
Вино идеально подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.
16–18 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения